1、能告诉我地点吗？我的公主。
2、对女士要温柔点。
3、我们都有相同的愚蠢梦想，我为了自己的目标，也就是all blue，我就陪你好了，陪你走你要当海贼王的路，就由我来当你船上的厨师吧。
5、我从小就被教导不能踢女人，所以就算会没命，我也不能踢女人。
6、你怎么可以浪费食物呢？在海上，招惹厨师不高兴就等于跟自杀没什么两样，你给我记住这句话！
7、我从小就被这样教育……所以，就算是死，我也不会踢女人。
9、为了自尊虽然死不足惜，但是如果吃了东西继续活下去，就可以看到明天了。
10、娜美一直背负着比一般人多好几倍的痛苦而活，现在这些痛苦将由我帮她卸下来，还有比这更幸福的事情么？
11、对于我来说，肚子饿的人，就是我的客人。
13、身为厨师就必须把满足客人放在第一位！
14、你共犯了三宗罪，第一，在我面前自称厨师；第二，浪费食物；第三，侮辱我的同伴！
15、不好意思……刚才我只是借个火点烟……
16、你要为自尊而死也行，不过如果吃了以后活下来，不就能看到明天了吗？
18、对海贼来说，海贼旗就是生命，就算只是一面海贼旗，也绝对不能被抢走！
19、这是爱的`试练！
20、你们这些对女士动手的无理之徒，我要好好教教你们用餐礼仪！
21、死都不踢女人！
23、如果我怕火的话，还能当厨师吗？
24、哲普老板！长久以来多谢你的照顾了！这份恩情……我一辈子也不会忘记的！
1. 每個海賊都是一樣!!!!隨便奪去人家的重要東西
2. 在这个世界上，我最讨厌的，就是海贼!!我喜欢钱和橘子!
3. 你说什么觉悟啊...你以为杀人很简单吗?这就是海贼的觉悟吗?
4. 就算只是一点小事情...我也不想和残酷的.海贼做相同的事!!!
所以，我有义务要纠正他们!!
6. 他们都是很好的人...下次见面的时候，他们还会当我是伙伴吗?
我们还会再相逢吗?真希望能够快点获得自由...贝尔梅尔...
7. 貝爾梅爾...如果是妳,妳會怎麼做呢?
再把我所看到的一切，画成一张“世界地图”!!!
9. 不用了...我不用你们救了...你们快走吧!!!
我不想再看到有人为我而死!!
10. 我的钱是我的钱，可是我的契约是你们大家的契约!!
11. 一个人的力量是有限度的，不论想做什么事，一个人的力量是不够的，人是需要同伴的!
【海贼王山治经典语录】1、是一个厨师，就得无条件的给客人上菜!
2、对于我来说，肚子饿的人，就是我的客人。
3、我从小就被教导不能踢女人，所以就算会没命，我也不能踢女人。
4、对海贼来说，海贼旗就是生命，就算只是一面海贼旗，也绝对不能被抢走!
5、为了自尊虽然死不足惜，但是如果吃了东西继续活下去，就可以看到明天了。
6、这么长一段时间，真是多谢你的照顾了!
7、能够原谅女人说谎的人，才是真正的男人!
8、我们都有相同的愚蠢梦想，我为了自己的目标，也就是allblue，我就陪你好了，陪你走你要当海贼王的路，就由我来当你船上的厨师吧。
9、娜美一直背负着比一般人多好几倍的痛苦而活，现在这些痛苦将由我帮她卸下来，还有比这更幸福的事情么?
10、你怎么可以浪费食物呢?在海上，招惹厨师不高兴就等于跟自杀没什么两样，你给我记住这句话!
11、如果一个女人被一个男人辱骂，那就不是男人，原谅女人的才叫男人!
12、人，最重要的是“心”啊!
13、你共犯了三宗罪，第一，在我面前自称厨师;第二，浪费食物;第三，侮辱我的同伴!
14、在想你，那时候你的眼神......讲述了真相!就算有100万人责备你，我也绝不怀疑女人的眼泪!
15、让你久等了娜美小姐，我是你的骑士。
16、我听到了女士泪水低落的声音，不能抚去女人泪水的男人，根本不配做男人。
17、喂!奥兹。如果你的体内是路飞的影子，怎么能小看了你伙伴的潜力。
18、我做不到的由你来，你做不到的由我来。
【海贼王山治简介】山治(サンジ，Sanji)是日本人气漫画《航海王》中的主要角色之一。草帽海贼团厨师，金发，有着卷曲眉毛，永远遮住半边脸的家伙，香烟不离口，最爱女人，很花心但很有风度，海贼中的绅士。小时候跟随大海贼红脚哲普学习厨艺。踢技以快准狠被海军称之为“黑足”，但从不愿意伤害任何的女性，哪怕是敌人。在经过司法岛一战后也成了悬赏对象，首次悬赏就有7700万之高(但通缉令是画上去的)。梦想是找到传说之海All Blue而跟随路飞一同进入了伟大航路。是文斯莫克家族的第三子。
山治最初的设定叫鸣人。因为山治的眉毛设定是卷起来的，所以一开始山治的名字是叫鸣人的，结果因为火影忍者开始连载，尾田迫不得已改成了山治。
鸣人的日文原意是一种类似于鱼板的拉面用配料，上面有小圈圈，鲜虾鱼板面中就有这种东西，因为火影的鸣人和海贼的山治的人设里，圈圈都是重要的人物特征，所以才想到了一起，起了一样的名字。
姓氏文斯莫克(Vinsmoke)的“Vin”为法语的葡萄酒，“Smoke”则是取自英语的烟。名字山治(Sanji)的字首发音等同日语的三(さん)。